Durante el período crítico de prevención y control, ¿cómo ganar? 10 recomendaciones de expertos en dieta y nutrición con mayor autoridad: ¡mejora la inmunidad científicamente!
El nuevo coronavirus está causando estragos y afecta a 1.400 millones de personas en China. Ante la epidemia, la protección diaria en el hogar es fundamental. Por un lado, es fundamental la protección y la desinfección; por otro, la lucha contra el virus requiere fortalecer el sistema inmunitario. ¿Cómo fortalecer el sistema inmunitario mediante la alimentación? La División de Nutrición Parenteral y Enteral de la Asociación Médica China ofrece "Recomendaciones de expertos sobre dieta y nutrición para la prevención y el tratamiento de la infección por el nuevo coronavirus", que serán interpretadas por la Plataforma de Refutación de Rumores Científicos de la Asociación China de Ciencia y Tecnología.
Recomendación 1: Consumir diariamente alimentos ricos en proteínas, incluidos pescado, carne, huevos, leche, legumbres y frutos secos, y aumentar la cantidad diariamente; no comer animales salvajes.
Interpretación: No habrá menos carne para el Año Nuevo, pero no descuides la leche, las legumbres y los frutos secos. Si bien son las mismas fuentes de proteínas de alta calidad, los tipos y las cantidades de aminoácidos esenciales que contienen son bastante diferentes. La ingesta de proteínas es mayor de lo habitual, ya que necesitas más refuerzos en tu sistema inmunitario. Con la recomendación de expertos, tus amigos estarán dispuestos a comer.
Además, aconsejo a los amigos que aman comer animales salvajes que dejen de lado sus obsesiones, después de todo, no son muy nutritivos y existe riesgo de enfermedades.
Recomendación 2: Consumir frutas y verduras frescas todos los días, aumentando la cantidad según lo habitual.
Interpretación: La riqueza en vitaminas y fitoquímicos de las frutas y verduras es fundamental para el organismo, especialmente las vitaminas del grupo B y C. Las “Guías Alimentarias para Residentes Chinos” (2016) recomiendan consumir entre 300 y 500 g de verduras al día, además de entre 200 y 350 g de fruta fresca. Si suele consumir menos de la cantidad recomendada de verduras y frutas, debe consumir la mayor cantidad posible durante este período. Además, se recomienda consumir diferentes tipos de fruta. No se obsesione con un tipo específico de fruta y abandone todo el "bosque".
Sugerencia 3: Beber abundante agua, no menos de 1500ml al día.
Interpretación: Beber mucho nunca es un problema durante el Año Nuevo, pero sí lo es beber agua. Aunque tengas la barriga llena todo el día, debes asegurarte de beber suficiente agua. No tiene por qué ser demasiada. Beber 5 vasos de agua al día de un vaso normal es suficiente.
Recomendación 4: Los tipos de alimentos, fuentes y colores son ricos y variados, con no menos de 20 tipos de alimentos al día; no hacer eclipse parcial, combinar carnes y verduras.
Interpretación: No es difícil comer 20 tipos de alimentos al día, especialmente durante el Año Nuevo Chino. La clave está en los colores vibrantes y en destacar las verduras. Las verduras rojas, naranjas, amarillas, verdes, azules y moradas, así como las de siete colores, deben consumirse enteras. En cierto sentido, el color de los ingredientes está relacionado con su valor nutricional.
Recomendación 5: Asegurar una nutrición adecuada, aumentar la cantidad en base a la dieta habitual, no sólo comer lo suficiente, sino también comer bien.
Interpretación: Comer satisfactoriamente y comer bien son dos conceptos. Por mucho que se consuma un solo ingrediente, solo puede considerarse como una sensación de saciedad. Como mucho, puede considerarse como un apoyo. La desnutrición o el exceso seguirán presentes. Comer bien se basa en "cinco granos para nutrirse, cinco frutas para ayudar, cinco animales para beneficiar y cinco verduras para complementar". Los ingredientes son ricos y la nutrición equilibrada. Solo así se puede "reponer la energía magra y nutrir".
Recomendación 6: En pacientes con dieta insuficiente, ancianos y enfermedades subyacentes con desgaste crónico, se recomienda aumentar la nutrición enteral comercial (alimento médico especial) y agregar no menos de 500 kcal por día.
Interpretación: Es común que las personas mayores presenten falta de apetito, mala digestión y baja condición física, especialmente quienes padecen enfermedades gastrointestinales y crónicas. El estado nutricional es preocupante y el riesgo natural de infección se duplica. En este caso, sigue siendo beneficioso tomar suplementos nutricionales adecuados para equilibrar la nutrición.
Recomendación 7: No hacer dieta ni perder peso durante la pandemia de COVID-19.
Interpretación: Cada Año Nuevo es una pesadilla para todos, pero hacer dieta no es necesario, especialmente en estos momentos. Solo una dieta equilibrada puede garantizar un aporte adecuado de energía y nutrientes, por lo que es fundamental saciarse y comer bien.
Recomendación 8: Trabajo y descanso regulares, y sueño adecuado. Asegúrese de que el tiempo de sueño no sea inferior a 7 horas diarias.
Interpretación: Visitar a familiares y amigos durante el Año Nuevo, jugar a las cartas y charlar, hace inevitable trasnochar. La felicidad es fundamental, y dormir lo es aún más. Solo con un descanso adecuado se recupera la fuerza física. Tras un año ajetreado, dormir bien es bueno para la salud física y mental.
Recomendación 9: Realizar ejercicio físico personal, con un tiempo acumulado no menor a 1 hora diaria, y no participar en actividades deportivas grupales.
Interpretación: "Ge, tú acuéstate" es muy cómodo, pero indeseable. Es bueno para el cuerpo, siempre y cuando no elijas reunirte en lugares concurridos. Si te resulta incómodo salir, haz algunas actividades en casa. Se dice que las tareas del hogar también se consideran actividad física. Puedes ejercer tu piedad filial, así que ¿por qué no hacerlo?
Recomendación 10: Durante la epidemia de neumonía coronaria nueva, se recomienda complementar alimentos saludables como vitaminas compuestas, minerales y aceite de pescado de aguas profundas en una cantidad adecuada.
Interpretación: Especialmente para personas de mediana edad y mayores de 40 años, la suplementación moderada es eficaz para mejorar las deficiencias nutricionales y fortalecer el sistema inmunitario. Sin embargo, tenga en cuenta que las vitaminas y los alimentos saludables no pueden prevenir el nuevo coronavirus. La suplementación debe ser moderada y no depender demasiado de ella.
Hora de publicación: 16 de julio de 2021